ڈھابا اسٹائل قیمہ

Dhaba Style Qeema

 

قعیمہ ایک ایسی عمدہ پاکستانی ڈش ہے جو مختلف طریقوں سے تیار کی جاسکتی ہے۔ اپنی ترکیبوں کی فہرست میں ڈھبہ اسٹائل کیما شامل کریں اور ہر ایک کو انگلیاں چاٹنے پر مجبور کر دیں۔ یہ پراٹھے کے ساتھ لیا جاتا ہے جو رات کے کھانے یا ناشتہ کے لئے بہترین انتخاب کرتا ہے۔ ۔ اسے ایک بار آزمائیں اور خود ہی دیکھیں کہ آپ اسے ہر ہفتے کیسے اپنے دستر خوان کا حصہ بناتے ہیں۔

ترکیب

سب سے پہلے ایک برتن میں گھی ڈال کر گرم کریں۔

اب اس میں کٹی ہوئی پیاز ڈال کر بھونیں جب تک کہ وہ سنہری رنگت اختیار نہ کرلے۔

اب اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ اور بیف کا قیمہ ڈال کر چند منٹ تک پکائیں۔

اب اس میں ٹماٹر کا گودا ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔

اب اس میں ہری مرچیں ڈالیں اور تھوڑی دیر تک پکائیں۔

 ہوئی کالی مرچ، پسی ہوئی ہلدی، دھنیا پائوڈر، چکن پائوڈر، کالا نمک، زیرا، کُٹا ہُوا ثابت دھنیا، چاٹ مسالا، گرم مسالا پائوڈر اور پانی ڈالیں۔

اب اسے ڈھکنا دے کر دس منٹ تک دم دے دیں۔

اب آخر میں اس میں کٹی ہوئی ہری مرچیں، پِسا ہُوا ادرک، لیموں کا رس اور تازہ دھنیا ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

گرم گرم پیش کریں۔

مزیدار ڈھابا اسٹائل قیمہ سے لطف اٹھائیں۔