بسبوسا

Basbousa

بسبوسا ایک مشہور مصری مٹھائی ہے جو عام طور پر مصر اور دیگر شرقی مناطق میں پسند کی جاتی ہے۔ یہ مٹھائی سمولینا سوجی (سیمولینا فلور)، شکر، گھی، دودھ، اور معمولاً یخ کے ساتھ بنائی جاتی ہے۔ بعد ازان کاٹ کر مخصوص گولے شکل میں کٹ کرتی ہیں اور عام طور پر الائچی کی خوشبوداری سے چھچھچھائی جاتی ہیں۔ بسبوسا کا ذائقہ میٹھا اور کرسپی ہوتا ہے، اور یہ کھانے میں بہت مزیداری سے آتی ہے جو مصری اور دیگر عربی کھانوں کی مشہوریت میں شامل ہے۔

 

ترکیب

انڈے پھینٹ لیں۔ چینی ڈالیں مکھن ڈالیں۔مکس کریں۔ناریل سوجی ، میدہ ڈال کر ونیلا ایسنس ڈال کر مکس کرکےمائیکرو ویو میں 180پر بیک کرلیں۔پانی میں لیمن جوس، زیست ڈال کرپکا کربسبوسا جب بیک ہوجائے تو کٹ لگا کر شیرہ ڈالیں۔بادام رکھ کر پیش کریں۔