Thai Salad
تھائی سلاد ایک مقبول پاکستانی ڈش ہے جس میں عموماً تازہ سبزیاں، پیاز، گاجر، شملہ مرچ، نمکین بادام اور مصالحوں سے تیار کیا جاتا ہے۔ اس کو لیموں کے رس، کھچکی، اور امنیت کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے جو اس کی مزیدار ذائقہ دیتے ہیں۔ یہ تازگی بخشنے والی اور ہلکی ڈش ہوتی ہے جو گرمیوں میں خصوصاً مقبول ہوتی ہے۔
ترکیب
پپیتے کو چھیل کر بیچ الگ کر کے کیوبز کاٹ لیں۔ ایک پیالے میں جھنیگا پاؤڈر، لہسن پیسٹ، دو کھانے کے چمچے فش سوس
اور دو کھانے کے چمچے لیموں کا رس مکس کر کے ہموار پیسٹ تیار کرلیں۔ تیار شدہ پیسٹ کو پپیتے کے کیوبز کے اوپر ڈالیں۔ شکر، سویٹ چلی سوس، بچی ہوئی چلی سوس، لیموں کا رس شامل کر کے چمچے کی مدد سے مکس کریں۔ سلاد پلیٹر میں پہلے سلاد کے ہتے بچھا کر اوپر پپیتے کے کیوبز رکھیں۔ کھیرے اور ہری پیاز سے گارنش کر کے سرو کریں۔
