میکرونز

Macarons

ایک لذیذ و اشیاء ہیں جو عام طور پر فرانسیسی کھانے کی مثال کے طور پر جانے جاتے ہیں۔ یہ چھوٹے ورقوں کی طرح ہوتے ہیں جو دو بسکٹوں کے درمیان میں میچ کئی جاتے ہیں اور ان کے درمیان میں جیلی، کریم، چاکلیٹ، یا دوسرے مختلف فلنگز کا استعمال ہوتا ہے۔ میکرونز کا ذائقہ عام طور پر میٹھا اور خوشبودار ہوتا ہے اور یہ مختلف رنگوں میں آتے ہیں جو ایک خصوصی ترتیب سے سرو کئی جاتے ہیں۔ یہ چائے یا قہوہ کے ساتھ اکثر پیش کئے جاتے ہیں اور ان کی خوبصورتی اور ذائقہ داری کے لئے بھی معروف ہیں۔

ترکیب

ایک مکسنگ باﺅل میں200گرام آئسنگ شوگر،4-5عدد انڈے کی سفیدی، 2چائے کے چمچے، بیکنگ پاﺅڈر،ایک کپ میدہ اور چند قطرے ونیلا ایسنس ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔اب ٹرے کو حسبِ ضرورت تیل سے گریس کرلیں۔ بیٹر کو ٹرے پر پھیلائیںاور پہلے سے گرم اوون میں 200ڈگری سینٹی گریڈ پر 20سے25منٹ کے لئے بیک کرلیں۔پھر اسے نکال کر گرم گرم حالت میںٹکڑوں میں کاٹ لیں اور ٹھنڈا کرکے سرو کریں۔