آلو کے کٹلٹس

Potato Cutlets

آلو کٹلٹس ایک مقبول نمکین یا سنیک ہیں جو مخلوط کیے گئے کٹے ہوئے آلو کے ساتھ بنائے جاتے ہیں۔ عام طور پر انہیں گول یا اُگلی شکل دی جاتی ہے، بریڈکرمبز کے ساتھ چھکا کر اور پھر سنگینی براؤن اور کرسپی ہونے تک تلے جاتے ہیں۔ یہ کٹلٹس بہت سارے ممالک میں پسند کی جاتی ہیں، جیسے کہ بھارت، پاکستان، اور مختلف مشرقی اور جنوب ایشیائی علاقوں میں۔ عام طور پر انہیں چٹنیوں، کیچپ، یا سیندوچ یا برگر کی بھرتی کے طور پر پیش کیا جاتا ہے، جو انہیں ایک چنائی میں مزیدار اور لذیذ نمکین بناتا ہے۔

ترکیب

آلو کو ابال کر اچھی طرح کچل لیں.

آلو میں نمک، کُٹی سیاہ مرچ، ہری مرچیں، پو دینہ ور ڈبل روٹی کا چورا مکس کر دیں اور کٹلٹس بنالیں

انڈے پھینٹ لیں

ایک فرائی پین میں کوکنگ آئل گرم کر یں کٹلٹس کو انڈے میں ڈپ کر کے فرائی کر یں

رائتہ ، کیچپ کے ساتھ سرو کر یں